Betekenis - wintertarwe

win|ter|tar|we
de -woord

Wintertarwe is een soort tarwe die in de winter wordt verbouwd. Het is een winterharde tarwesoort die bestand is tegen lage temperaturen en vorst. Wintertarwe heeft een hogere opbrengst dan zomertarwe, maar de korrels zijn kleiner en hebben minder gluten. Het wordt voornamelijk gebruikt voor het maken van brood, pasta en andere bakproducten.

Type: zelfstandig naamwoord