Definitie : stoofvuur
stoofvuur
stoof|vuur
het -woord
stoofvuur : uitleg
Stoofvuur is een techniek waarbij voedsel wordt gekookt in een gesloten ruimte met een kleine hoeveelheid vocht. Het voedsel wordt gestoofd in de damp die ontstaat door het verwarmen van het vocht, waardoor het voedsel zacht en sappig blijft.
stoofvuur
Type: zelfstandig naamwoord