Betekenis - houdbaarheid

houd|baar|heid
de -woord (vrouwelijk)

Houdbaarheid is het vermogen van een product om zijn kwaliteit en voedingswaarde te behouden gedurende een bepaalde periode. Het is een belangrijk aspect van voedselveiligheid en voedselconservering. Houdbaarheid wordt meestal bepaald door de hoeveelheid water, zuurstof, licht, temperatuur en bacteriën die aanwezig zijn in het product.

Type: zelfstandig naamwoord
Verkleinwoord enkelvoud: houdbaarheidje
Verkleinwoord meervoud: houdbaarheidjes
Enkelvoud: houdbaarheid
Meervoud: houdbaarheden